辻喜の目利き職人が仕入れた魚を、たっぷりの秘伝の白みそに漬け込んだこだわりの一品。
国産のはちみつを独自ブレンドした「甘口」タイプでは、焼魚が苦手なお子様やお年寄りにもご好評いただいております。
魚を取り出した後も「白みそ」をお楽しみいただけます。
ご贈答にしても先様に喜んでいただける一品です。